궁금증을 향해 걷다
brz_Cerrado / 2017. 6. 13. 22:54 / 프랜차이즈 정보

신림역 맛집 명동찌개마을 갈비찜

몇년을 다니다가 최근에 바쁘다는 핑계로 가지 못했지만 항상 생각나는 명동찌개마을이었습니다. 평소에는 닭 한마리 김치찌개를 먹었는데 이날은 동태탕을 먹기 위해 아는 동생과 함께 가기로 했습니다만 입구에서 갈비찜을 보고 말았습니다. 


명동찌개마을은 기본적으로 김치와 함께 합니다. 그렇기에 모든 곳에 국물이 칼칼하니 얼큰한 맛을 느낄 수 있습니다. 1차를 먹고 2차로 오시는 분들은 찌개의 칼칼한 국물 맛을 보러 오시는 경우가 많습니다.



닭 한마리 김치찌개, 동태탕, 김치찌개를 양푼이에 먹을 수 있습니다. 양이 너무나 푸짐하기 때문에 2~3인이 같이 먹어도 부족함을 느끼지 못합니다.



주문을 하면 찌개가 나오기 전에 두부와 김치가 나옵니다. 그러면 술을 주문하고 두부김치로 한잔 하시면 좋습니다. 명동찌개마을은 프랜차이즈입니다. 많은 가맹점이 있을것으로 예상됩니다. 왜냐하면 제가 길에서 많이 보았습니다. 



신림역 인근이기에 먹기도 좋습니다. 유흥가 인근에 있기에 1차로 먹어도 좋고, 2차로 먹어도 좋습니다. 푸짐한 양에 식사겸 즐기시면 좋습니다.



매운 갈비찜이 나왔습니다. 양념에 곁들여진 야채와 함께 위에는 싱싱한 콩나물을 올려줍니다. 기다려주면 보글보글 끊습니다.



빨리 먹고 싶은 마음이 간절하겠지만 양념이 쏘옥~ 베이도록 기다려주면 더 맛있는 갈비찜을 맛 볼 수 있습니다. 



김치는 큼직하게 통째로 옵니다. 가위로 먹기 좋게 싹뚝 잘라주면 익을 때도 좋고 김치가 군데군데 들자리 잡아서 양념도 고루 퍼지겠지요



신림역 명동찌개마을은 입구 앞에 담배를 필 수 있도록 벤치가 작게나마 있습니다. 덥다고 창문을 열우 두신 고객분들이 계시기에 불편을 주지 않기 위해서는 창문을 잠시 닫았다가 담배를 다 피시면 열어도 되겠죠 단. 에어컨이 켜진 날에는 상관없습니다.



그동안 왜 갈비찜을 먹을 생각을 안했는지 후회가 될 정도입니다. 저렇게 맛있게 보글보글 끊어가고 있는데 이제야 와서 먹어보다니 말입니다.



채소와 김치에 가려진 고기들이 보이기 시작합니다. 큼직한 갈비가 시선을 집중하도록 합니다. 얼큰한 냄새는 술 잔 기울이는 속도를 높여줍니다.



서울특별시 관악구 신림로66길 10

02-875-2772


명동찌개마을은 24시간 영업을 하니 언제든 방문하셔도 좋을 것 같습니다. 일부 안하는 매장이 있는지는 모르겠지만요 ^^;; 미리 전화해보고 방문해도 좋겠지요.



혼술해도 좋고 단체로 가도 좋고 양도 많고 맛도 좋고 찌개의 맛집 명동찌개마을 신림역점으로 방문해보세요.


인근에는 유흥가 즉, 노래방, 호프집, 사케집, 카페, 나이트클럽 등등 많은 놀이 문화, 쉬는 문화가 있기에 신림역은 최고의 젊음의 공간이 아닌가 생각됩니다.


이 글은 제가 아는 동생과 함께 술을 먹고 제가 계산하고 글을 올립니다.



brz_Cerrado / 2017. 2. 8. 01:04 / 프랜차이즈 정보

유망프랜차이즈 콩나물국밥 시루향기 창업정보를 보다.


유망프랜차이즈의 경쟁이 치열하다. 술자리로 인한 다음날 해장국, 저녁식사 자리의 반주, 새벽의 쓰린 속을 달래주는 콩나물은 높을 수 밖에 없을 것이다. 특히 콩나물국밥은 쓰린 속을 시원하게 풀어주고 허기도 달래준다. 

 



새벽까지 마신 술에도 부족함을 느끼던 어느날 집을 걷다 우연히 본 시루향기. 

콩나물 비빔밥을 주문하여 비벼 보았다. 고추장을 넣기 전에 찰칵. 



콩나물국밥 프랜차이즈다. 전국에 꽤 많은 가맹점이 있다. 입소문과 인기에 따라 쭉쭉 가맹수가 늘어 날 것으로 판단된다. 가맹점이 하나 둘 생길수록 브랜드 노출로 인해 사람들이 인지하게 되니 콩나물국밥은 시루향기라는 인식이 되면 콩나물 외식업에서는 최고가 경지에 이른게 아닐까 생각도 해본다. 





팸플렛을 보면 연혁을 볼 수 있다 시루향기의 걸어온 길을 알 수 있는 것이다. 이런 연혁이 왜 필요한가 물어 볼 수 있으나 연혁은 그 기업의 발전과 걸어온 길을 볼 수 있기에 가맹시 많은 도움이 된다. 창업은 꾸준한 매출로 유지 할 수 있는 것이 중요하다. 오랜기간 그 기업이 유지되고 발전되어 왔다면 신뢰성도 높아지는 것이다.


또 한장의 팸플렛을 보면 시루향기 콩나물국밥이 협찬한 내용을 볼 수가 있다. 드라마 PPL으로 생각된다. 이런 부분은 프랜차이즈 본사에서 많은 금액으로 홍보하는 수단이며 이는 가맹점주의 매출에도 영향을 주는 것이다. 프랜차이즈 본사에서 꾸준한 마케팅 활동을 해줌으로 사람들에게 브랜드 인식이 되고, 입소문도 나는 것이다. 입소문은 실제 행동으로 이어져 매장을 찾게 되고 매장을 찾은 고객은 맛으로 인해 창업을 희망하는 예비창업자가 되는 경우도 있다. 



프랜차이는 본메뉴와 사이드 메뉴를 준비하고 있다 메인 메뉴를 즐겨하지 않는 손님을 위해 다양한 메뉴를 준비한다. 또한 유망프랜차이즈들은 다양한 브랜드를 구성함으로써 메뉴의 구성을 조합하여 매출 확대에 공을 들인다. 2016년 창업박람회 팸플렛을 가지고 와서 이제야 찍어 올리다 보니 미처 대구 해물탕이 있는지 몰랐다. 내가 참 좋아하는 국물류이기에...이번주 안에 꼭 맛을 봐야겠다. 


시루향기 콩나물국밥의 개설절차 및 조건이다. 프랜차이즈 본사는 언제나 문의전화는 환영한다. 내가 맛보고 내마음에 든다면 창업문의는 한번쯤 해보는 것이 좋다. 물론 창업의 조건은 까다롭다. 창업아이템, 창업자금, 상권분석 등등 너무나 많은 부분을 고려야 해야 한다. 

프랜차이즈의 장점 중 하나는 이러한 부분을 예비창업자를 위해 도움을 주는 것이다. 특히 프랜차이즈의 본사의 운영 노하우 등은 서비스업을 해보지 않은 창업자에게는 중요한 것이다. 


가맹문의 : 080-919-3965 

홈페이지 : https://gukbap.com:8002


팸플렛의 내용을 모두 담지 못하기에 상세한 문의는 직접 해보는 것이 좋다. 내가 당장 창업을 하지 않더라도 당당하게 전화해서 물어 보고 판단하는 것이 좋다. 혼자만의 생각은 어두울 뿐이다.


이글은 개인적으로 시루향기 콩나물국밥을 맛보고, 2016년도에 창업박람회 팸플렛을 통해 글을 올립니다.

brz_Cerrado / 2017. 2. 4. 23:31 / 프랜차이즈 정보

초보창업도 꾸준한 매출유지가 가능한 돈데이 알아보기


생삼겹과 국내산김장김치를 제공하는 무한리필 돈데이입니다. 초보자도 창업이 쉽고 꾸준한 매출을 유지 할 수 있다고 돈데이 사이트에 알려주고 있습니다. 

돈데이는 유행을 타지 않아 가족, 친구, 연인이 가볍게 찾을 수 있고 유행에 민감하지 않아서 꾸준한 고객의 확보가 가능합니다. 돈데이 사이를 보면 10개월 간 10억원 매출을 달성을 볼 수 있습니다. 그만큼 꾸준한 매출이 발생 한 것으로 보입니다. 



돈데이의 전체 가맹점을 사이트에서 확인 할 수 없어 전체 가맹점 수를 알 수 없습니다만 꽤 많은 가맹점을 보유 한 것으로 판단됩니다. 일상 길을 걷다가 돈데이를 꽤 보았기 때문입니다. 

돈데이는 바베큐 삼겹살과, 허브삼겹살, 생삼겹, 생목살 고기류와 불어징어, 물/비빔냉면, 볶음밥, 된장찌개 등 다양한 메뉴를 맛볼 수 있습니다. 



돈데이 전체 매장을 알 수 없으니 일부 매장을 알려 드리겠습니다.


선유도점 :

위치 : 서울특별시 영등포구 양평로22길 16-1

전화 : 02-2633-6992


내방점 : 

위치 : 서울특별시 서초구 방배로37길 11 삼호회관

전화 : 02-534-2557


부천원종점 : 

위치 : 경기도 부천시 소사로776번길 13

전화 : 032-677-6889


일산라페스타점 :

위지 : 경기도 고양시 일산동구 고봉로 20-21 양우로데오랜드 B동

전화 : 031-914-7239


장안점 :

위치 : 서울특별시 동대문구 장한로 39

전화 : 02-3394-4818



돈데이 인테리어는 카페분위기라 맛과 멋이 함께 공존하는 것 같습니다. 세련된 인테리어는 젊은 세대에게 어필하여 SNS 콘텐츠 확산에 도움이 되어 마케팅 효과도 있을 것입니다. 


brz_Cerrado / 2017. 2. 4. 21:31 / 프랜차이즈 정보

삼성역 코엑스 인근 퓨전해물찜 인기명을 다녀오다


2호선 삼성역, 9호선 삼성중악역 그리고 코엑스와 현대백화점이 근처에 있는 인기명(人기명)입니다. 처음 접하는 퓨전해물찜 프랜차이즈입니다. 주변의 이야기를 들어보니 맛이 좋다고 하더라구요. 회식날 드디어 먹을 수 있었습니다. 


해물류를 못드시는 분들을 위한 전복공룡뼈짐입니다. 하지만 몸에 좋은 전복이 있어서 함께 반반메뉴인가요^^?

면과 떡, 야채와 고기들이 들어 있어서 드시면 든든합니다. 특히 국물도 짭쪼롬해서 먹기에 좋습니다. 사람은 많이 다녀봐야 하나봐요^^ 처음 접했는데 너무 좋더라구요.



주차장도 찍어보았습니다. 주차장은 현대백화점별관 주차장이 바로 앞이라서 이곳에 주차를 합니다. 후에 인기명 삼성점에서 주차요금을 내어주는것 같았습니다. ^^ 아주 친절하죠~ 그래서 아주 칭찬해요 ^^


주차장만 넓은 것이 아닙니다. 인기명은 2층 구조로 되어 있어서 많은 사람들이 함께하는 모임, 회식 장소로 좋을 것 같았어요


2층 사진입니다. 손님이 많이 빠져나가서 다행히 편하게 찍을 수 있었네요^^ 동료분의 이야기로는 사전에 예약 잡고 먹어야 할 정도로 인기가 좋다고 하더라구요 ^^



입구에 들어가면서 찍어 보았어요 인기명이라고 적고 있지만 人기명으로 적혀 있으니 혹시나 찾으실때 알고 계시면 편할 것 같아요 검색을 할 경우 인기명으로 해도 자료가 많았어요 



신선한 해산물과 야채가 곁들여져 있고 샤브샤브 느낌의 시원한 조개찜과 갈비찜의 환상조합 조갈찜입니다. 정말 푸짐하지요 제앞에 있는 것이 아니라 흔들렸네요.



보글보글 인기명 삼성점 전복공룡뼈짐입니다. 주변에서 흔들어서 흔들렸지만 나름 슬로우모션으로 해보았습니다.



전복공룡뼈찜을 다 먹으면 밥을 볶아 먹을 수 있습니다. 저희는 3인분을 시켰습니다. 볶을 때 누룽치처럼 생기니 팍팍 긁어서 드시면 좋습니다. 볶음밥이 인기가 좋더라구요.



술병이 이렇게 모였네요 앞에 있는 병만 찍었으니 꽤 모였을 겁니다. ^^



위치 : 서울특별시 강남구 봉은사로84길 30

전화 : 02-538-7500


brz_Cerrado / 2017. 2. 4. 14:43 / 프랜차이즈 정보

인기명 퓨전해물찜 전문 프랜차이즈 하루 5시간이면..

창업의 열기가 뜨겁습니다. 유망프랜차이즈들이 많이 생겨나고 그러함으로 경쟁도 치열합니다. 프랜차이즈 人기명은 세상에 없던 퓨전해물찜으로 사람의 마음을 사로 잡는 것 같습니다. 

2016년 10월 기준 3곳의 매장 매출을 보면 하루 5시간 운영으로도 많은 매출이 발생이 되었습니다.


역삼본점 매출 : 71,387,300원

합정점 매출 : 109,489,400원

강남점 매출 : 64,715,000


정말 엄청난 매출입니다. 프랜차이즈는 재료와 맛이 중요합니다. 하지만 가맹본부에서 노하우를 어떻게 전수 해 주는지 마케팅은 어떻게 하는지 등 다양한 부분에서 가맹점주님들의 매출 확대에 기여 할 것입니다. 



전 지역 순이익 천만원 이상으로 인기명 사이트에서 알려주고 있습니다. 퓨전해물찜이라 아이템도 신선한 것 같습니다. 특히 씨푸드 유행에 따라 인기도 높을 것 같습니다. 


국내유일의 퓨전해물찜전문점 人기명 창업에 대해서 더욱 알아 보시면 좋을 것 같습니다. 


(자료출처 : 人기명 사이트)

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